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《咖啡 咖啡》

2012-2016年间,铂澜创始人、铂澜咖啡学院院长齐鸣老师的三部曲《咖啡 咖啡》、《爱上咖啡师》、《爱上咖啡馆》陆续由凤凰传媒旗下江苏科技出版社出版发行,至今累计出版发行超过18万册。其中《咖啡 咖啡》是中国精品咖啡的开山之作,也是大陆地区咖啡读物中当仁不让的销量第一,荣获奖项无数,版权还被韩国、台湾等国外及地区引进,并在当地出版发行。《咖啡 咖啡》以“咖啡”为关键词,第一次系统将“精品咖啡”概念引入中国,图文讲解了从种子到杯子的产业链全程。《爱上咖啡师》则以“咖啡师”为核心关键词,不仅涉及精品咖啡店的吧台实操技术细节,还谈到了咖啡师职业规划等话题。《爱上咖啡馆》作为三部曲的最后一部,以“咖啡馆”为核心关键词,理性与感性兼备,不仅是一曲讴歌咖啡馆的赞歌,也深入谈到了咖啡馆创办与经营的方方面面。

《咖啡 咖啡》

书名:《咖啡 咖啡》
作者:齐鸣
出版社:江苏科学技术出版社
出版时间:2012年08月
国际标准书号ISBN:9787534597480
《咖啡 咖啡》购买地址:当当网|天猫
咖啡 咖啡



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