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铂澜历史

2006年12月,铂澜咖啡品牌在北京创建,翌年3月开张营业。2009年底,感受到精品咖啡运动即将兴起,铂澜创造性提出'咖啡学院‘概念,自身投入到咖啡学习中,并尝试在咖啡馆运营中增加咖啡教学体验等增值环节。2011年,铂澜在国内率先高举第三次咖啡浪潮的旗帜,并通过培训教学、竞技赛事、企培推广、展会互动、文化出版等形式身体力行加入精品咖啡运动。

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2009-2010年 | 铂澜咖啡创始人齐鸣老师的著作《魔豆宝典-咖啡馆创业全揭秘》、《魔豆宝典-咖啡馆出品设计的智慧》陆续由中国经济出版社出版发行,这也是国内第一次由咖啡馆主亲自提笔撰写的咖啡馆专著,引起了一定反响。

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