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Location:铂澜首页关于铂澜2018首届石光•铂澜咖啡烘焙邀请赛!


2018首届石光•铂澜咖啡烘焙邀请赛!


我们的愿望
不需要投入金钱,只需要投入时间!
不需要背负包袱,只需要展现实力!
不需要外行呐喊,只需要真诚切磋!
让我们找回初心,一丝不苟做咖啡!
让我们静心屏息,认认真真烘豆子!
首届石光铂澜咖啡烘焙邀请赛

基本设想
真诚邀约20位实战派咖啡烘焙师,
聚焦2款有特色的精品咖啡豆,
精研通过烘焙来最大化挖掘风味潜力,
关注烘焙与顾客满意度之间的关系,
曲线设计,手法技巧,计算能力,化学认知,机械改造……
繁冗的流程规则统统滚粗,谁的咖啡好喝谁就是王!!!
……
首届石光铂澜咖啡烘焙邀请赛

赛事压轴是一场史上最公正的感官评估!
公开评估并比较40份咖啡烘焙样品,
无偿分享前3名参赛选手的烘焙曲线,
……

首届石光铂澜咖啡烘焙邀请赛

主题:石光▪铂澜咖啡烘焙邀请赛
主办方:石光商贸(上海)有限公司
承办方:铂澜咖啡学院

首届石光铂澜咖啡烘焙邀请赛

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