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广州分校 | 咖啡师全能实战精修课堂(8月5日-11平时班)

课表描述

面向咖啡大爆发的2019年! 从2011年以来上百次迭代升级的铂澜咖啡学院培训课程体系再次全面升级。与全新SCA国际咖啡教育认证无缝衔接,与当下精品咖啡发展完全契合,专业知识点更加密集,咖啡兴趣点与热点更加突出,课程产品更加轻巧灵活,性价比可谓大幅提升。所有这一切,专为热爱咖啡、投身咖啡的你!


作为铂澜咖啡学院第一主力课程,COFF咖啡全能实战精修课堂致力于打造为所有咖啡从业者、创业者、爱好者和发烧友走入咖啡世界的最佳入门及进阶课程,理论与实操兼备,手冲与意式皆有,实作与感官混搭,为从事咖啡事业或当一名纯粹的咖啡超级玩家奠定最坚实基础。


哪些人适合学习COFF课程?

一位咖啡小白的提问:


我很喜欢喝咖啡,可是我不懂。。。

卡布、拿铁、摩卡、美式到底怎么区分。。。

家里好多咖啡豆、咖啡粉、我该怎么冲泡。。。

什么是手冲咖啡。。。

虹吸壶又该如何操作。。。

咖啡拉花是怎么制作的。。。

在咖啡馆该如何点单。。。

甜品和咖啡该如何搭配。。。

 

来自咖啡师的苦恼:


做了一年的咖啡师,感觉还是不专业。。。

我只知道制作的方法,却不知道为何要这样操作。。。

我想了解更专业的咖啡体系,未来考取一个咖啡行业国际认证。。。


来自咖啡馆主的心声:


厌倦了现在的工作,我想开一个属于自己的咖啡馆:

我对咖啡一无所知,如何快速了解咖啡。。。

到了招聘咖啡师的时候,我如何判断求职者的能力水平。。。

去哪里买设备,准备那些繁琐的物料。。。

我已经经营一家咖啡馆,但是:

客人的要求越来越高,咖啡品质的提升迫在眉睫。。。

我希望可以给我的店员提供标准化的培训体系。。。


不要担心,无论您是咖啡小白、咖啡发烧友、咖啡师、咖啡馆馆主、或者未来想要在咖啡领域从事相关工作,“COFF咖啡全能实战与综合进阶精修课堂”都会为您提供必要的知识和帮助。


在2019版“COFF咖啡全能实战精修课堂上”,你将掌握:

咖啡四大技能:

1、  意式咖啡实操与理论

2、  拉花艺术

3、  手冲咖啡及冲煮技术

4、  咖啡品鉴(咖啡杯测)


     5、手冲
6、虹吸壶
7、法压壶
8、爱乐压
9、聪明杯
10、冰滴与冷泡咖啡
我们网罗全球顶级咖啡设备,百万级来自于全球多个国家的顶级咖啡设备品牌
让你一次玩个够!

专业的讲师团队:

咖啡师国家职业技能竞赛、国家级裁判(2人)
国家人社部高级咖啡师(7人)
SCA精品咖啡协会国际认证资质、证书持有者(5人)
CQI咖啡质量协会 、Q-Grader 国际咖啡品质鉴定师(4人)
世界咖啡冲煮大赛中国赛区感官评审(1人)

以及各项咖啡赛事优秀选手、赛区冠军等

迄今为止,铂澜咖啡学院培养学员3万多人次,每年近百场的开课频次,紧随市场变化更新升级课程体系。
经由课程培训,且成功开启的学员店超过400家,遍布全国。一些极为出色的学员店,常年霸占当地点评排行榜首位。

也是原CETTIC国家咖啡师培训项目唯一指定合作机构
2015年被“大众点评”评选为“十佳职业技术培训品牌”
2016年被“美团点评”评选为“口碑影响力职业技术培训品牌”
2016年被“美团点评”评选为“年度最具特色培训机构”
是“北京航空航天大学”、“国际关系学院” 等名校的咖啡课程国内独家合作机构

多年来,学院组织并承办了多项国内顶级咖啡赛事!

2019年的新版COFF课程,更加适合现阶段的咖啡市场,专业的知识点更加密集,咖啡兴趣点与热点更加突出,课程产品更加轻巧灵活,性价比可谓大幅提升。所有这一切,专为热爱咖啡、投身咖啡的你!
COFF咖啡全能实战精修课堂累计42课时,每次3小时,共有14次课,恰巧1周7天时间,平日白天班与周末班交错,每月固定排课。
COFF咖啡全能实战精修课堂完全遵循SCA国际咖啡教育培训课程体系,作为充满诱惑的可选项,所有接受了本课程的学员,只需额外支付600元可报考SCA Introduction To Coffee证书,获得学分。SCA(Specialty Coffee Association)是一个全球规模最大、认知度最高、由全球咖啡技术专家、咖啡企业、咖啡从业者以及咖啡爱好者共同组成的精品咖啡组织机构,是原SCAA(美国精品咖啡协会)与SCAE(欧洲精品咖啡协会)于2017年初合并后的产物,其影响力遍及全球每个角落,是今天在全世界推广并从事精品咖啡技术推广、教育培训、竞技赛事、展会论坛的主力军。SCA的教育认证体系是今天广受全球认可的唯一精品咖啡教育认证系统,分作Introduction To Coffee(咖啡知识)、Brewing(咖啡冲煮)、Barista Skills(咖啡师技能)、Green Coffee(咖啡生豆)、Roasting(咖啡烘焙)、Sensory Skills(感官技能)等6大模块。除Introduction To Coffee(咖啡知识)不分级且只有理论笔试外,其他5大模块都分作初级、中级和高级。考取任何证书不仅会颁发对应的SCA认证证书,还拥有SCA Diploma学分,成为个人咖啡学习或咖啡事业的一个激励及里程碑。




关于优惠:

铂澜咖啡学院大礼包,1元包邮,
2人及以上同行均可享受学费800元现金优惠!
关于退款:
对于提前支付了定金或全款的学员,如果开课前1周以上申请退款(课),扣除200元排课管理服务费(含排课管理和转账手续费等)后7个工作日内退还。因课程需提前准备配套设备并安排师资,开课前1周内不予退款,
跨年度不予退款,但可转让名额或为您安排延期。如已开具发票,税点不予退回 。敬请知悉。
上课地址: 

铂澜咖啡学院广州分院:

归觅艺述咖啡:广州市天河区黄埔大道羊城创意园3-23D中科零壹互联网文创加速器一楼 



课程时间:2019年08月05日起

培训费用:5980.00元/人(官网上所有课程注明报价均默认不含税,需要发票请沟通咨询,定金不退。)

上课人数: 10

人数下限: 4

培训对象: 兴趣爱好、寻豆师、咖啡品控、咖啡烘焙师、零基础学员、咖啡馆创业、咖啡师、求职准备、烘焙爱好者、烘焙从业者、咖啡&烘焙店主

学分: 68分

培训时长: 共计14次课

报名电话: 010-59005818

通过如下4种渠道支付培训课程定金或全款后,我们在3个工作日内向您回复确认。第一,欢迎来铂澜咖啡学院现场咨询并付费;第二,通过铂澜咖啡学院官网在线付款;第三,铂澜咖啡学院淘宝店有培训课程定金链接;第三,通过铂澜咖啡学院微信公众号点击进入有赞商城在线购买课程;

发布时间:2019-07-15 17:40:12 发布作者:李艳