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如何判断一家意大利披萨店是否正宗?

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一家意大利披萨店是否正宗,只需要四步:


1,看烤炉。砖砌的烤炉,熊熊的烈火。

2,看菜单。玛格丽塔必可不少(传统的玛格丽塔匹萨只用番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒作为配料,红、白、绿正好象征意大利国旗)
3,看饼皮。齿槽状的气孔,蓬松有嚼劲。

4,看配料。番茄、奶酪、罗勒及橄榄油必不可少。


 2018-04-20 09:59:44  梁波音发布

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